§Análise / Normativa
Análise técnica
O que muda nas normas e na operação, explicado para quem precisa decidir o que fazer primeiro. Sem cadastro e sem custo.
Análise / Normativa
- Metodologia25 de agosto de 20269 min de leitura
Como medir a cultura de segurança de alimentos (e por que a pesquisa anual não basta)
O GFSI atualizou seu marco em março de 2026 e foi explícito: a cultura de segurança de alimentos precisa ser mensurável, acionável e melhorada de forma contínua. O que nem o GFSI nem a FSSC 22000 dizem é como transformar isso em um número. Aqui está o método.
Ler a análise - Normativa22 de agosto de 202611 min de leitura
FSSC 22000 Versão 7: o que mudou, até quando você tem tempo e por onde começar
A V7 reorganiza todos os pré-requisitos sobre a ISO 22002-100:2025 com uma norma setorial por cima. Os prazos de transição vencem entre 2027 e 2028. O que mudou de verdade, o que apenas mudou de lugar e como priorizar a migração por exposição ao risco.
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